Basen Morza Śródziemnego jest popularnym celem wakacyjnym od raptem 2500 lat, widział też swoja porcję wojen, podbojów i migracji. Wszystko to, w połączeniu ze stykiem kultur, religii, ideologii i grup ludności sprawiło że w Maroku mamy do czynienia z niezwykła kuchnią o arabskiej duszy i europejskich rozwiązaniach. Kraj Północna Afryka od pierwszych wojen punickich była na celowniku wielkich mocarstw. Przez wiele stuleci cześć kalifatu, w 18...