Ocet balsamiczny z racji nietypowego czasu potrzebnego na jego przyrządzenie ma swoją cenę, która może przekroczyć tysiąc złotych za 100 ml porcję. Czy to aby nie przesada? Nieduże, ciemne buteleczki z napisem Ocet balsamiczny, albo Ocet balsamiczny z Modeny na sklepowych półkach niewiele mają wspólnego ze swoim pierwowzorem. Ten, aby trafić do sprzedaży czeka długo, bo od zebrania owoców winogron do efektu finalnego mija nawet pół wieku. Co...

Ocet ma w Polsce kłopot wizerunkowy i może za niego podziękować Polsce Rzeczypospolitej Ludowej, która kultywowała obraz w którym tylko on jeden był na półkach. Mamy nadzieję że przekonamy cię że powinien znaleźć się również na Twojej, bo jego zastosowanie nie ogranicza się do czyszczenia zabrudzonych powierzchni. Ocet spirytusowy To właśnie on był główną strawą za czasów kartek, w kuchni jego zastosowanie ogranicza się do marynowania. Nie...