„Kuchnia pełna niespodzianek” to nie tylko segment świetnego programu rozrywkowego, ale słuszne nastawienie do codziennego gotowania. Ileż razy można jeść to samo, podane tak samo i wyglądające tak samo? Dlatego zachęcamy cię do eksperymentowania, ponieważ inspirację znajdziesz w każdym, nawet najbardziej niecodziennym połączeniu. Poniżej znajdziesz kilka klasyków kuchni, które aż za często goszczą w naszej diecie. Ale jeśli spojrzysz na nie z...

Noma i El Bulli – jeśli te nazwy nic ci nie mówią to niestety nie jesteś na czasie w kwestii najnowszych kuchennych trendów. Oba miejsca są uznawane za najlepsze restauracje na świecie, ale także za prawdziwych inspiratorów nowego ruchu – kuchni molekularnej. Każda z nich podchodzi do tej kwestii inaczej, ale podstawa jest ta sama. Chcesz ją poznać? Założenia kuchni Przezroczyste potrawy, granulki, niezwykłe kształty i faktury, dymiące się...

Przepisy dla jednej osoby – cz. 1 Prowadzenie jednoosobowego gospodarstwa domowego może zdawać się łatwe i proste, ale stawia kilka wyzwań. Zdecydowanie jednym z większych jest zaspokajanie podstawowej potrzeby – jedzenia. Ale to że mieszkasz samemu nie oznacza że skazany jesteś na jedzenie na „mieście” czy gotowe potrawy. Oto kilka prostych przepisów i porad dla singla w kuchni. Co kupić? Zanim przejdziemy do samego „mięsa” czyli kilku...

Ściana w kuchni prosi się o wykończenie. Jest szara, pusta i nikt nie zwraca na nią uwagi tylko dlatego, że rzucają się w oczy nowe meble i piękny blat. Wykończenie ściany w kuchni może sprawić, że zacznie wzbudzać ona zainteresowanie domowników. Wykończenie nie musi być tylko i wyłącznie efektowne. Można połączyć efekt z funkcjonalnością. Funkcjonalne wykończenie ściany w kuchni to przede wszystkim, w zależności od pomysłu, przeznaczenie jej...

Mało jest tytułów pod których podpisalibyśmy się równie mocno co pod dzisiejszym, ale taka jest prawda – tarta może odmienić cały dzień. Kiedy już myślałeś ze całe 24 godziny należy spisać na straty nagle pojawia się na talerzu kawałek ciasta z nałożeniem i już jesteś do przodu. Zaraz przekonasz się o co nam chodzi. Podstawa Dosłownie i w przenośni. Do zrobienia każdej tarty potrzebujesz formy, niekoniecznie owalnej, choć to właśnie ten kształt...

Nie ma lepszego uczucia nad jesienny odpoczynek w wygodnym fotelu z kieliszeczkiem domowej nalewki w dłoni. Nic więc dziwnego, że cieszy tworzenie własnych mieszanek jest ulubionym hobby coraz większej grupy Polaków. Czemu się tu dziwić – zaangażowany jest alkohol! Oczywiście zaznaczmy że przemysłowy przerób jest w naszym kraju objęty przepisami prawnymi i absolutnie nie zachęcamy do nielegalnego pędzenia. Mówimy tutaj o miłej rozrywce dla...

Ocet ma w Polsce kłopot wizerunkowy i może za niego podziękować Polsce Rzeczypospolitej Ludowej, która kultywowała obraz w którym tylko on jeden był na półkach. Mamy nadzieję że przekonamy cię że powinien znaleźć się również na Twojej, bo jego zastosowanie nie ogranicza się do czyszczenia zabrudzonych powierzchni. Ocet spirytusowy To właśnie on był główną strawą za czasów kartek, w kuchni jego zastosowanie ogranicza się do marynowania. Nie...